Ser saudável | 3 OPÇÕES SAUDÁVEIS: PEQUENO ALMOÇO - ALMOÇO - LANCHE

Hoje voltamos ao tema "ser saudável". Antes de mais quero dizer que não anda a ser fácil para mim pois subi à balança na semana passada e não gostei nada dos resultados, números que eu já não atingia há muitos anos e isso é um pouco frustrante. Tudo consequência de estar sem trabalho, passar a maioria dos dias em casa e acabar por me refugiar na comida mas... É meter um grande travão pois não quero mesmo que isto continue.

Escrever este tipo de posts para vocês é também um incentivo a alimentar-me corretamente e a cometer menos excessos.

Hoje trago-vos três opções saudáveis: um pequeno almoço, um almoço e um lanche.

Estas refeições não foram feitas no mesmo dia mas podem ou não fazê-lo, conforme queiram.

Papas de aveia com banana e manteiga de amendoim

 Esta é uma excelente opção para o pequeno almoço. Super simples e super rápido.

Coloquei 200ml de leite sem lactose ao lume com 3 colheres de sopa de muesli com pepitas de cacau, uma casca de laranja e meio pau de canela, fui mexendo até levantar fervura e a mistura engrossar ao meu gosto. Por fim coloquei numa taça onde adicionei meia banana às rodelas, um pouco de canela em pó e uma colher de sobremesa de manteiga de amendoim com cacau.

Pode parecer pouca quantidade mas acreditem que quando forem a meio da taça já vão estar saciadas. O aspeto também pode não ser o melhor mas acreditem que estava uma delícia. O muesli e a manteiga de amendoim eu já vos apresentei AQUI.

Salada de Frango e Quinoa

Esta é das minhas sugestões de almoço favoritas e é tão simples!!!! No prato estão: mistura de salada de várias alfaces, tomate cherry, meio abacate, frango previamente cozido e desfiado, um ovo cozido, cogumelos frescos crus e laminados muito finamente e, claro, quinoa cozida. Por fim, temperei com azeite e vinagre balsâmico.

Da próxima vez que fizer talvez lhe tire o ovo para não acabar por ficar uma salada muito pesada. Podem também substituir o frango por atum ao natural. A quinoa é cozida quase como o arroz: uma medida de quinoa para duas medidas de arroz e, antes devem passar a quinoa por água fria.

Simples não acham? E é das melhores saladas que já fiz até aos dias de hoje.

Iogurte com granola e banana

 Não há lanche mais simples do que este: 1 iogurte à escolha (de preferência natural), meia banana às rodelas, uma colher de sopa de granola, uma colher de sopa de flocos de aveia e canela em pó.

Eu meto a aveia porque acho a granola um pouco enjoativa, pelo menos esta era, assim meto só metade da granola e meto o resto em flocos de aveia mas isso já pode ir consoante o gosto de cada um. A fruta claro que também podem ir variando com aquela que quiserem.

Gostaram deste post? Querem mais?

Peço-vos também que me deixem sugestões de pratos saudáveis porque nem sempre é fácil encontrar receitas boas.

Beijinhos*