Receitas | Quiche de Primavera

Já tinham saudades de uma receita? Eu tinha saudades de partilhar alguma com vocês :)

Hoje trago aquilo a que gosto de chamar Quiche Primavera


Para fazerem uma quiche não precisam de fazer uma receita, podem colocar aquilo que vos apetecer ou tiverem à mão, tal como eu fiz. A base costumo comprar massa quebrada fresca.





Comecei por picar uma cebola para poder refogar os restantes ingredientes. Ralei cenoura, cortei courgette e fiambre em cubos, utilizei uma lata de cogumelos laminados e desfiei um peito de frango previamente cozido.




Refogamos todos estes ingredientes. Abrimos a massa quebrada e colocamos na base e extremidade de uma forma de fundo redondo (de preferência amovível). Colocamos o refogado e, por fim, coloquei um pacote de natas juntamente com 2 ovos, temperei com um pouco de sal e pimenta e mexi esse preparado que vai cobrir a nossa quiche.

Só levar ao forno por cerca de 30 minutos e já está!




Super fácil não acham? E esta posso-vos dizer que saiu tão bem que nem houve tempo para foto após ter saído do forno.

Também costumam fazer quiches? Qual a vossa conjunção de ingredientes favorita?

Beijinhos*

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