sexta-feira, 15 de janeiro de 2016

Provado e Aprovado #11

Ora bem, dias frios pedem comidas quentes, no forno e um pouco mais calóricas. Pelo menos por aqui é o que me apetece, mesmo que seja só de vez em quando pois não convém abusar, não é verdade?!
E quem não gosta de uma boa lasanha? Eu gosto muito mas tem que ser caseira, nada de lasanhas pré-feitas e congeladas que para mim não têm grande sabor.
Aqui deixo para vocês a receita que costumo utilizar.


Lasanha




INGREDIENTES:
- 1 cebola, 4 dentes de alho, 1 dl. de azeite
- 2 tomates maduros sem pele e sem sementes
- 4 c. de sopa de polpa de tomate
- 500 gr. de carne picada, sal e pimenta q.b.
- 1 c. de chá de óregãos secos
- 1 emb. de folhas de lasanha
- 1 dl. de molho bechámel 
- 100 gr. de queijo parmesão ralado

PREPARAÇÃO:
1. Refogue a cebola e os olhos picados no azeite. Junte o tomate aos pedaços e deixe amaciar. Envolva a polpa de tomate e a carne picada. Tempere com sal, pimenta e os orégãos.
2. Deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo sempre para soltar a carne. Dentro de um tabuleiro, de bordos altos, coloque camadas alternadas de molho, carne e folhas de lasanha.
3. No final, deite o molho bechámel e polvilhe com queijo parmesão. Leve ao forno durante cerca de 30 minutos, a 190ºC.
Sirva de seguida.


O que acham? Também costumam fazer a vossa própria lasanha? As receitas que usam são semelhantes ou diferentes?
Contem-me tudo :)

PS: se pedirem também posso deixar receita de bechámel caseiro!

6 comentários:

  1. Tenho que experimentar esta receita, cá em casa é tudo apaixonado por lasanha!
    Beijinhos*
    http://omundodajesse.blogspot.pt/

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  2. que delícia eu adoro lasanha mas costumo comprar quando apetece..
    beijinhos
    http://belezademulheremae.blogspot.pt

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  3. Por cá também fazemos sempre a lasanha e por vezes até fazemos a mais e congelamos para termos já pré-feita, mas caseira :) Nada se compara a uma feita em casa, sem aditivos e com carne mesmo, não farinhas e preparados estranhos como as de venda :)
    Gulosoqb

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  4. Também não gosto nada das lasanhas de compra, parecem-me insípidas, sei lá. Gostei da sugestão.

    beijinho
    www.blogasbolinhasamarelas.blogspot.pt

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