Provado e Aprovado #9

Esta foi a mais recente receita docinha que experimentei fazer cá por casa. Gosto de dar um meu apontamento pessoal às minhas receitas mas, como foi a primeira vez que fiz, esta saiu quase como a receita original. 

Bolachas de Chocolate

Ingredientes:

100 gr. de manteiga sem sal

100 gr. de açúcar mascavado

100 gr. de açúcar

1 ovo batido

1/4 colher de essência de baunilha

150 gr. de farinha sem fermento

1 pitada de fermento em pó

50 gr. de cacau em pó

100 gr. de chocolate de culinária partido em pequenos pedaços

Preparação:

Aqueça o forno a 180ºC e forre dois tabuleiros com papel vegetal.

Misture a manteiga com os açúcares até obter um creme fofo. Junte o ovo e a baunilha.

Peneire a farinha com o fermento e o cacau e envolva na mistura anterior. Acrescente também os pedacinhos de chocolate.

No tabuleiro, e com a ajuda de uma colher coloque pequenas porções de massa devidamente espaçadas entre si.

Leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer.

Guarde numa caixa hermética.

O que acham? Super fácil, nada de um monte de louça suja, super rápido e deliciosas estas bolachas. Provem que tenho a certeza de que vão gostar tanto como eu!