sexta-feira, 20 de novembro de 2015

Provado e Aprovado #10

Foi vez de arriscar, meter mãos à obra e fazer francesinhas... pela primeira vez!
E querem saber?! Ficaram bem boas e nem por isso deram muito trabalho.
Ora vejam... E experimentem 


Ingredientes (para duas):
4 fatias de pão de forma sem côdea
2 bifanas de porco
2 salsichas de frasco
2 linguiças
10 fatias de queijo
2 fatias de fiambre
2 ovos
batatas para fritar

Molho:
1 cerveja
1 cálice de vinho do Porto (ou Brandy)
1 caldo Knorr de carne
Louro
1dl de leite com 1 colher de sopa de Maizena desfeita
2 colheres de sopa de polpa de tomate
1 colher de sopa de azeite (ou manteiga)
picante a gosto

Preparação:
Comece por fazer o molho: junte todos os ingredientes e leve a lume brando até reduzir para metade e ficar um molho espesso, o que demora cerca de 30 minutos.
Entretanto tempere as bifanas com sal e grelhe (pode fazer o mesmo com as salsichas e as linguiças).
Torre ligeiramente as fatias de pão.
Num recipiente de ir ao forno coloque sobreposto: 1 fatia de pão, 1 bifana, as salsichas partidas ao meio no comprimento e largura, fatia de fiambre, linguiça partida tal como as salsichas, e tape com a outra fatia de pão.
Cubra as laterais cada uma com uma fatia de queijo e coloque outra por cima. Leve ao forno para derreter o queijo.
Tire do forno, coloque num prato e meta um ovo estrelado (opcional) em cima da francesinha.
Cubra de molho e acompanhe de batatas fritas.

Bom Apetite!


E que tal vos parece? Vão fazer?

Que tipo de receitas gostariam de ver nesta rubrica? 

16 comentários:

  1. Adoro, adoro Francesinas!! Já cozinha-las é outra historia... mas nao ha nada melhor que uma boa francesinha e bem feita!!

    beijinho

    http://mctbeauty.blogspot.pt

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  2. Francesinha é algo que gosto bastante, ainda à pouco tempo fiz uma muito parecida com essa, esta está bem apetitosa :)
    Gulosoqb

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  3. Eu ADORO francesinhas, mas nunca tentei fazer em casa ... sou capaz de experimentar, parece ser fácil! :)

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  4. Já não faço há imenso tempo e não como há outro tanto. Se souber tão bem quanto tem de bom aspecto parabéns masterchef!
    Beijinhos
    Http://belezademulheremae.blogspot.pt

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  5. Tem um aspecto maravilhoso! Também costumo fazer em casa :)

    MORNING DREAMS

    Sofia Silva, Beijos*

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  6. Que bom aspecto :)

    http://checkout-fashion.blogspot.com/

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  7. Faço montes de meses, mas compro o molho! :)

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  8. Por acaso não gosto de francesinhas!

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  9. Olá querida :) Podes participar no passatempo que o Instagram é mais uma entrada. As obrigatórias são as do facebook : Boa sorte*

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  10. olha agora eu vi que estava aqui!! vou já apontar tudiiii
    http://modadarapunzel.blogspot.pt/

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  11. Amo francesinha! =)
    Beijinhos

    eyeliner-and-red-lips.blogspot.com

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  12. O molho chega para as francesinhas? O meu problema é que nunca tenho muito molho ahah (mas nunca fiz esta receita)

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  13. Ai meu Deus, lá se vai a linha :P

    http://sosweetgirlythings.blogspot.pt/

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