sábado, 11 de julho de 2015

Provado e Aprovado #5

Com o Verão, chegam também os finais de tarde entre amigos. Convívio, comida, bebida e diversão é o que se quer.
Aqui vos deixo uma sugestão para esses finais de tarde, pode servi também para petiscos ou até como entrada numa refeição mais elaborada, ora vejam: 

Baguetes Recheadas



Ingredientes para duas baguetes:
2 dentes de alho
3 colheres de sopa de coentros picados
2 colheres de sopa de salsa picada
azeite q.b.
sal q.b.
4 rodelas de chouriço (costumo substituir por bacon)
2 fatias de fiambre
2 fatias de queijo
2 colheres de sopa de maionese

Preparação:
Corte as baguetes em fatias na diagonal, mas sem cortar até ao fundo. Prepare o recheio.
Na picadora coloque os dentes de alho, uma pitada de sal, os coentros e a salsa. Pique tudo muito bem e transfira para uma tigela. Acrescente 3 colheres de sopa de azeite para formar uma pasta. Barre todas as fatias de uma das baguetes com esta pasta. Embrulhe a baguete em folha de alumínio, regando antes com um pouco mais de azeite.
Para o segundo recheio, leve novamente à picadora o queijo, o fiambre e as rodelas de chouriço (ou bacon). Retire a mistura para uma taça e misture a maionese. Barre as fatias da outra baguete e embrulhe-as também em papel de alumínio.
Leve depois as baguetes ao forno previamente aquecido a 200ºC durante 10 minutos. Desembrulhe depois as fatias e deixe tostar as baguetes durante 5 minutos. Sirva de imediato.

Todas as receitas que partilho com vocês, originais minhas ou não, já foram confeccionadas por mim e correram muito bem, daí querer partilhá-las convosco! Espero que gostem tanto como eu.

8 comentários:

  1. Eu sou uma pessoa que não gosta nada de misturas, por isso de certeza que não iria ser fã desse "pestisco", embora tenha bom aspeto.
    Beijo.
    http://mariacrescida.blogspot.pt/

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  2. Que aspeto delicioso. Já comia!

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  3. Devia ter ficado uma delicia
    Muito obrigada pela visita volta sempre adorei
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia

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  4. Que aspecto delicioso :D :D
    Até faz crescer água na boca hehehe :D

    http://mind-whereismymind.blogs.sapo.pt/

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  5. As fotografias desta rubrica deixam-me sempre com água na boca! :)

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