Provado e Aprovado #5

Com o Verão, chegam também os finais de tarde entre amigos. Convívio, comida, bebida e diversão é o que se quer.
Aqui vos deixo uma sugestão para esses finais de tarde, pode servi também para petiscos ou até como entrada numa refeição mais elaborada, ora vejam: 

Baguetes Recheadas



Ingredientes para duas baguetes:
2 dentes de alho
3 colheres de sopa de coentros picados
2 colheres de sopa de salsa picada
azeite q.b.
sal q.b.
4 rodelas de chouriço (costumo substituir por bacon)
2 fatias de fiambre
2 fatias de queijo
2 colheres de sopa de maionese

Preparação:
Corte as baguetes em fatias na diagonal, mas sem cortar até ao fundo. Prepare o recheio.
Na picadora coloque os dentes de alho, uma pitada de sal, os coentros e a salsa. Pique tudo muito bem e transfira para uma tigela. Acrescente 3 colheres de sopa de azeite para formar uma pasta. Barre todas as fatias de uma das baguetes com esta pasta. Embrulhe a baguete em folha de alumínio, regando antes com um pouco mais de azeite.
Para o segundo recheio, leve novamente à picadora o queijo, o fiambre e as rodelas de chouriço (ou bacon). Retire a mistura para uma taça e misture a maionese. Barre as fatias da outra baguete e embrulhe-as também em papel de alumínio.
Leve depois as baguetes ao forno previamente aquecido a 200ºC durante 10 minutos. Desembrulhe depois as fatias e deixe tostar as baguetes durante 5 minutos. Sirva de imediato.

Todas as receitas que partilho com vocês, originais minhas ou não, já foram confeccionadas por mim e correram muito bem, daí querer partilhá-las convosco! Espero que gostem tanto como eu.

Comentários

  1. Eu sou uma pessoa que não gosta nada de misturas, por isso de certeza que não iria ser fã desse "pestisco", embora tenha bom aspeto.
    Beijo.
    http://mariacrescida.blogspot.pt/

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  2. Que aspeto delicioso. Já comia!

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  3. Devia ter ficado uma delicia
    Muito obrigada pela visita volta sempre adorei
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia

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  4. Que aspecto delicioso :D :D
    Até faz crescer água na boca hehehe :D

    http://mind-whereismymind.blogs.sapo.pt/

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  5. As fotografias desta rubrica deixam-me sempre com água na boca! :)

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