Provado e Aprovado #3

Bolo de Coco Ensopado 


Ingredientes:
4 Ovos
200gr. de Farinha
250gr. de Açúcar
100gr. de Coco
8 colheres de sopa de Leite
125gr. de Margarina
1 Limão (raspa) 
1 colher de chá de Fermento em Pó 

Preparação:
Bate-se a margarina derretida com o açúcar, juntam-se as gemas e as colheres de leite, a raspa de limão, farinha e coco. Por fim as claras batidas em castelo. Depois do bolo cozido, desenforma-se para resfriar e volta-se a meter na forma.
Por fim, junta-se uma caneca de leite com 5 colheres de sopa de açúcar e uma casca de limão e ferve-se um pouco. Deita-se por cima do bolo e polvilha-se com coco.


O que vos parece?
eu digo-vos: simples e delicioso. E nem costumo bater as claras em castelo que o bolo fica sempre fofinho :)

Experimentem e digam como correu e se gostaram 

Comentários

  1. Que bom aspecto, eu adoro coco.
    Vou experimentar ;)

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    Respostas
    1. este bolo é mesmo delicioso e super simples :)

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  2. Vou experimentar! Tem um aspecto delicioso e é rápido de fazer. :)

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  3. Eh lá...isto tem muito bom aspecto. Ainda que eu não goste muito de coco, vou experimentar!

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  4. Tem um excelente aspecto! Tenho de experimentar :)

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